Cazanul de tuica

PDFEmail
cazanul_tuica
Rating: Not Rated Yet
Pret:
Sales price: 13,00 lei
Sales price without tax: 13,00 lei
Description

Descriere:

"Pischl" este cea mai completa si mai de succes carte despre producearea rachiului din Austria. Contine, printre altele, o descriere exhaustiva a materiilor prime, a importantei si utilizarii drojdiei de cultura pura, decrierea metodelor de filtrare si a filtrelor si o prezentare exhaustiva a instalatilor de distilare simple si cu dipozitiv de rectificare, a pieselor coloanei si a distilarii cu si fara coloana. Anexa scrisa de Peter Jager prezinta decoctul, fermentatia si distilarea rachiului din cereale.

Autor: Josef Pischl

Editura: M.A.S.T.

Numar pagini: 172

Reviews

There are yet no reviews for this product.